Na pureza do coração

Para que eu possa admirar a vida num todo

Encantar-me com os reflexos nas calçadas molhadas

Dar forma às nuvens

Eternizar o tempo à luz do dia

Iluminar as ruas escuras

Soletrar entre os dedos a sílaba da saudade...

Nas dunas batidas pelo vento,

Sentir o valor dos detalhes, nas minuciosidades,

Nas coisas simples do mundo que passam despercebidas diante do meu olhar

Em cada cena de um sorriso, choro, felicidade, tristeza

Transborde um olhar com as cores do arco-íris

Que eu possa envolver

A maciez, o doce perfume, as pétalas da flor

Em poesia, inspirada na pureza do coração

Para flutuar neste mundo lindo

A música que ecoa da minha alma! (San)

Bacalhau à Lagareiro

O bacalhau à Lagareiro tem origem nas Beiras, em Portugal. Possui esse nome por ser originalmente preparado onde havia muita fortuna de azeite: nos lagares (prensas antigas que moem as azeitonas para a produção de azeite). 

E, originalmente, essa receita era preparada para provar o azeite produzido. Assavam-se os pimentões, as batatas e as cebolas, com cascas espetadas num arame, e penduradas dentro do forno de lenha.

Também aí se assava o bacalhau. Juntava-se alho cru e regava-se com bastante azeite fresco a pouco retirado do lagar. Assim, a receita “Bacalhau à Lagareiro” tornou-se uma das mais tradicionais e deliciosas receitas a ser degustada com um bom azeite.

Bacalhau à Lagareiro - Chefe Fernanda Stoffel

Ingredientes:
2 lombos de bacalhau dessalgado;

8 dentes de alho, cortados em rodelas finas;
1kg de farinha de rosca;
8 minicebolas;

1 pimentão vermelho;

8 batatas pequenas;

10 alhos com casca;

Pimenta do reino a gosto;
Azeite à vontade;

Salsinha picadinha;

Sal grosso a gosto;

Azeitonas, alcaparras gigantes para enfeitar (a gosto).

Modo de preparo:
( Se o bacalhau é salgado e seco, deve antes ser dessalgado conforme as instruções do fabricante)

Depois de dessalgado, passe os lombos na farinha de rosca para envolvê-los. Arrume-os em uma refrataria funda. Coloque as batatas, as minicebolas, os dentes de alho com casca e o pimentão. Salpique sal grosso e leve ao forno por 120 °C, por 20 min.

Em uma panela, frite o alho em rodelas com azeite e reserve. Em um refratário fundo, arrume as postas de bacalhau já assadas com as batatas, retire as cascas do alho e da cebola e coloque-as também. Pique o pimentão vermelho em tiras, salpique por cima a pimenta do reino e regue com bastante azeite.  

Acrescente as azeitonas, as alcaparras e leve ao forno por mais 10 min. Monte os pratos, decore com o alho frito em rodelas e a salsa e sirva.

Créditos: Receita e foto: companhiadoazeite.com

O que importa realmente é a luz!

Não importa se você está calçando botas ou tênis,

se é homem ou mulher,
ou se é branco ou negro.
Interessa é a luz que brilha em seu coração.


Importa mais o que você pensa do seu irmão.
O que interessa é o que você é.
O que você pensa, sente e faz se expressa nas suas energias.
No Universo interdimensional, por onde você for, são as suas energias que revelarão o que estiver dentro do seu coração.


Não importa o que você pensa ou acha que é, mas aquilo que você realmente é.
E é isto que estará registrado em seu coração.
Portanto, torne o coração generoso e simpático à Luz Maior.
E, então, você perceberá o real, além das aparências: Você é luz!
Essa mesma luz, que mora dentro de seu coração.

PS.:"Há uma Luz que brilha mais do que bilhões de sóis juntos. É a essência da alma. Essa é a Luz que mora no coração".

Autor: Wagner Borges é pesquisador, 
conferencista e instrutor de cursos de Projeciologia e autor dos livros Viagem Espiritual 1, 2 e 3 entre outros. 

Créditos: somostodosum.ig.com.br

Maxixe – Benéfico para os cabelos

O maxixe é uma hortaliça originária da África que, ao chegar ao Brasil em tempos coloniais, trazida pelos escravos, acabou tornando-se um ingrediente típico da culinária do Nordeste. 

O nome maxixe é originário da língua africana Banto.  É da mesma família da abóbora, pepino, melão e melancia.

Os frutos têm uma forma ovulada, com casca espinhosa ou lisa, de consistência fina e delicada, de cor verde clara.

Escolha os frutos firmes, com cor uniforme e com os espinhos inteiros.

Rejeite frutos amarelados, pois mostram que são mais velhos, apresentando sabor ruim e sementes duras.

Não use a unha ou aperte muito, caso contrário murcharão rapidamente e escurecerão.                

Os que estão lavados, raspados e embalados, duram menos quando assim são oferecidos, por isso não podem ser guardados em temperatura ambiente.

Na geladeira, desde que bem acondicionados em sacos plásticos e colocados na gaveta inferior, aguentam por cerca de uma semana.

Consuma de preferência cru: em rodelas, com sal e limão – ideal, porque todos os nutrientes são mantidos intactos.

Composição: Sais minerais, Cálcio, Fósforo, Ferro, Sódio, Magnésio, Zinco. 

Vitaminas: C, do Complexo B e Beta-caroteno (provitamina A).

Auxilia no combate e prevenção dos distúrbios da próstata, diminui o depósito do mau colesterol, acaba com aquelas manchas brancas das unhas, e bom coadjuvante de cicatrização de ferimentos diversos.

Valor calórico:  100 gramas de maxixe fornecem 5,1 calorias.

Sugestão para combater a queda de cabelo: tomar  suco de 1 laranja, ou 1 cenoura (opcional) 1 maçã, 1 maxixe, 1 copo de água filtrada, 1 colher de sopa de mel ou comer na salada 1 tomate, 1 maxixe, 1 punhado de uvas-passas. Esprema limão, azeite a gosto, sal.

Créditos: posto7.com.br/hortalicas.htm
Foto: Natural & Bela

Dissolva o colesterol LDL

O colesterol LDL é o colesterol mau. Quando ele está alto, gera o acúmulo de placas de gordura no interior das artérias e, consequentemente, aumenta o risco de doenças cardiovasculares. 

A abóbora pode nos auxiliar de maneira milagrosa nos seguintes componentes do nosso sangue: ureia, colesterol, glicemia, lipídeos, triglicérides.

Durante 1 mês, compre na feira ou supermercado, pedaços de abóbora madura (aquela grande de quase 1 metro de comprimento). Compre em várias vezes, porque ela não pode ser guardada na geladeira.

30 minutos antes da primeira refeição, retire 100grs (1 copo) da casca previamente lavada, enxague bem.

Colocar os pedaços da casca no liquidificador, com 1 copo de água (mineral) e deixar bater bastante. Não adoçar. Na casca desta abóbora está presente um solvente do colesterol nocivo e perigoso, o LDL.

Já durante a 1ª semana a urina apresenta grande quantidade deste colesterol, o que se traduz na limpeza das artérias, inclusive das cerebrais, melhorando sua memória.

Detalhe: nem a abóbora, nem a água podem ir para a geladeira, porque a refrigeração destrói os ingredientes ativos da casca (o solvente).

Esta é a razão de ter que comprar a abóbora semanalmente.

Créditos: Professora Suely de oliveira Pereira – Naturalista

Tratamento sugerido e experimentado por um médico 

Chá para combater as hemorroidas

As hemorroidas são veias dilatadas na região final do intestino, que geralmente inflamam causando dor e muito desconforto.

Um ótimo chá para combater as hemorroidas internas e externas é o chá de castanha-da-índia.

Ingredientes:

1 punhado de castanha-da-índia.

2 punhados de erva-do-bicho.

2 copos de água.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes numa panela e deixe ferver por 3 minutos. Deixe amornar, coe e beba 1 xícara, três vezes ao dia, longe das refeições.

A castanha-da-índia possui propriedades vasoconstritoras e anti-inflamatórias, que ajudam a desinflamar a região e a diminuir o tamanho da hemorroida, e a erva do bicho possui propriedades cicatrizantes.

Juntas, estas 2 plantas medicinais ajudam a combater as hemorroidas por diminuir o tamanho da veia varicosa, desinflamar a região e facilitar a cicatrização dos tecidos lesionados.
Atenção: Este chá é contra indicado durante a gravidez. Um excelente remédio natural para hemorroidas é o banho de assento morno com hamamélis.

Coloque algumas folhas de hamamélis numa panela, juntamente com 1.5 L de água e deixe ferver, coe e quando esfriar coloque numa bacia e faça um banho de assento por 20 minutos, diariamente.

Quando uma hemorroida causa dor, ela pode ser tratada com banhos de assento mornos, pomadas anestésicas ou até mesmo com compressas de hamamélis. Para as compressas basta amassar algumas folhas de hamamélis adicionar um fio de óleo mineral e colocar numa gaze. Deve-se aplicar a gaze juntamente com as folhas na região e deixar atuar por 30 minutos.

A dor e o inchaço normalmente diminuem e as hemorroidas tendem a desaparecer. Diminui as chances dela voltar a aparecer.

Seguir medidas gerais como:
Beber bastante água.
Mantenha-se ativo, realize atividade física, evite ficar sentado por muito tempo.
Comer alimentos ricos em fibras como, pão com cereais, linhaça e gérmen de trigo.
Não fazer esforços e não fazer muita força para evacuar.

Com o consumo das fibras o intestino funcionará melhor e não será tão difícil evacuar, o que diminui o risco de dor, sangramento e o agravamento do grau da hemorroida.

Evitar comer doces e alimentos fonte de carboidratos como arroz, batata ou massas.
Consulte seu médico caso os sintomas das hemorroidas não melhorem com o tratamento caseiro. 

Créditos: texto adaptado (tuasaude.com)

Truques caseiros para deter a queda de cabelo

Recuperar o seu cabelo, para ter uma cabeleira abundante, não é uma missão impossível, se você levar à prática alguns conselhos e truques caseiros, especialmente recomendados para a queda de cabelo, que não apenas evitarão a perda dos seus cabelos, mas também te ajudarão a recuperar o cabelo perdido.

Veja algumas dicas para acelerar o crescimento dos cabelos:

Batida para o cabelo crescer mais rápido e mais forte

Ingredientes:

1 Iogurte natural

1 colher de sopa de levedo de cerveja (graças à sua composição rica em vitaminas, proteínas e sais minerais, é um item de luxo para o seu cabelo).

1 colher de sopa de gérmen de trigo (ótimo para o cabelo porque a sua vitamina E, dá-lhe propriedades antioxidantes).

1 colher de sopa de lecitina de soja (as suas isoflavonas agem no cabelo dando-lhe vitalidade e brilho).

1 colher de sopa de mel (com ótimas propriedades para os cabelos fracos se tornarem fortes).

Preparação:
Misture todos os ingredientes.

Beber um copo por dia por algumas semanas, de preferência antes do café da manhã.


Vitaminas para deter a queda de cabelo:

O grupo essencial de vitaminas que colabora com a saúde do cabelo, a sua fortidão e que evita a queda são as B5 e H. Consumir alimentos que as contenham, por exemplo, levedura de cerveja, gérmen de grão, geleia real, cereais ou legumes verdes.

A vitamina A também é importantíssima para fortalecer o seu cabelo e serve como estimulante do crescimento normal do mesmo. 

É comum encontrar em alimentos como peixes, ovos e também em legumes de cor verde escuro, vermelhos ou cor-de-laranja.

Os óleos vegetais com alto conteúdo de vitamina E ou também a soja, os legumes de folhas verdes ou nozes podem ajudar-lhe neste fator.

Dicas para o crescimento do cabelo:

Evite o estresse.

Não use escova de cerdas de plástico ou de metal, em vez disso, apenas escovas de cerdas naturais que não danificam seu cabelo.

Cada manhã estimule a circulação no seu couro cabeludo, com pelo menos 50 escovadas, feitas com o mesmo movimento, desde a raiz até as pontas de seu cabelo.

À noite, ative a circulação capilar com 10 minutos de massagens, feito com as palmas e os dedos das duas mãos no couro cabeludo.

Uma vez por mês ou a cada dois meses, corte as pontas enfraquecidas, para permitir que o seu cabelo cresça mais forte, mais bonito.

Crédito: resumo de informações: br.innatia.com/c-beleza/a-dicas-para-acelerar-o-crescimento-do-cabelo-5968.html