sexta-feira, 13 de setembro de 2013

Sabedoria de Dalai Lama

Dê mais às pessoas, mais do que elas esperam, e faça com alegria.

Decore seu poema favorito.

Não acredite em tudo que você ouve, gaste tudo o que você tem e durma tanto quanto você queira.

Quando disser "Eu te amo" olhe as pessoas nos olhos.

Fique noivo pelo menos seis meses antes de se casar.

Acredite em amor à primeira vista.

Nunca ria dos sonhos de outras pessoas.

Ame profundamente e com paixão.

Você pode se machucar, mas é a única forma de viver a vida completamente.

Em desentendimento, brigue de forma justa, não use palavrões.

Não julgue as pessoas pelo seus parentes.

Fale devagar mas pense com rapidez.

Quando alguém perguntar algo que você não quer responder, sorria e pergunte: "Porque você quer saber?".

Lembre-se que grandes amores e grandes conquistas envolvem riscos.

Ligue para sua mãe.

Diga "saúde" quando alguém espirrar.

Quando você se deu conta que cometeu um erro, tome as atitudes necessárias.

Quando você perder, não perca a lição.

Lembre-se dos três Rs: Respeito por si próprio, respeito ao próximo e responsabilidade pelas ações.

Não deixe uma pequena disputa ferir uma grande amizade.

Sorria ao atender o telefone, a pessoa que estiver chamando ouvirá isso em sua voz.

Case com alguém que você goste de conversar. Ao envelhecerem suas aptidões de conversação serão tão importantes quanto qualquer outra.

Passe mais tempo sozinho.

Abra seus braços para as mudanças, mas não abra mão de seus valores.

Lembre-se de que o silêncio, às vezes, é a melhor resposta.

Leia mais livros e assista menos TV.

Viva uma vida boa e honrada. Assim, quando você ficar mais velho e olhar para trás, você poderá aproveitá-la mais uma vez.


Confie em Deus, mas tranque o carro.

Uma atmosfera de amor em sua casa é muito importante. Faça tudo que puder para criar um lar tranquilo e com harmonia.

Em desentendimento com entes queridos, enfoque a situação atual.

Não fale do passado.

Leia o que está nas entrelinhas.

Reparta o seu conhecimento. É uma forma de alcançar a imortalidade.

Seja gentil com o planeta.

Reze. Há um poder incomensurável nisso.

Nunca interrompa enquanto estiver sendo elogiado.

Cuide da sua própria vida.

Não confie em alguém que não fecha os olhos enquanto beija.

Uma vez por ano, vá a algum lugar onde nunca esteve antes.

Se você ganhar muito dinheiro, coloque-o a serviço de ajudar os outros, enquanto você for vivo. Esta é a maior satisfação de riqueza.

Lembre-se que o melhor relacionamento é aquele em que o amor de um pelo outro é maior do que a necessidade de um pelo outro.

Julgue seu sucesso pelas coisas que você teve que renunciar para conseguir.

Lembre-se de que seu caráter é seu destino.

Usufrua o amor e a culinária com abandono total.

quinta-feira, 12 de setembro de 2013

Enxaguante bucal ‘causa’ câncer

Sabe-se que o uso diário do álcool causa descamação da mucosa oral. 
Agravante para os fumantes e para as pessoas que tem lesões em boca. 
Estes sim devem tomar mais cuidado com o uso de enxaguantes que contém álcool, seja qual marca for. 

O Ministério Público Federal entrou com ação civil pública contra a ANVISA, exigindo que os fabricantes publicassem nos rótulos e embalagens de seus produtos, um alerta sobre a existência de estudos indicando riscos à saúde, causados por seu uso diário e indiscriminado do álcool.

Cientistas afirmam possuir suficientes evidências de que o uso de enxaguantes bucais com álcool pode causar câncer de boca. 

O estudo publicado na revista científica Dental Journal, da Austrália, é defendido pelo Prof. Michael McCulloch, porta-voz do comitê de terapia da Associação Dental Australiana.


Segundo o Prof. McCulloch, o álcool presente no enxaguatório, ao ser espalhado pela boca, sofre uma reação e se torna uma substância chamada acetaldeído, que é cancerígena.

O estudo também mostra que os enxaguatórios bucais mais populares contém uma concentração maior de álcool do que algumas bebidas, como vinho e cerveja.

“No caso do vinho, a tendência é que você o engula. Mas o enxaguante não. E permanência dele na sua boca pode causar danos maiores que a bebida”, afirmou o professor.

“Nós também vimos pessoas que apresentam câncer de boca sem consumir nenhum outro produto de risco, a não ser o enxaguante (bucal)”, disse McCulloch. 

Para ele, esses produtos deveriam ser retirados das prateleiras de supermercado e serem vendidos apenas com prescrição médica. 



Créditos: Hype Science

quarta-feira, 11 de setembro de 2013

Semente da Chia – combate a gastrite

Por ser anti-inflamatória, quando consumida, é capaz de formar um gel que protege a mucosa do estômago e é ideal no combate à gastrite, além de prolongar a sensação desatisfação e contribuir para o consumo de porções reduzidas nas refeições.

Um de seus pontos principais é o fato de ser uma mucilaginosa, ou seja, rica em fibras solúveis e insolúveis. Estas auxiliam o trânsito intestinal, evitam a constipação e limpam o organismo. 

Fonte também de cálcio, zinco, ferro e potássio (o equivalente a duas bananas grandes!), a semente possuiriboflavina, tiamina e niacina, conjunto de vitaminas do complexo B que atuam no metabolismo celular e contribuem para que todo o organismo funcione melhor.
A chia também controla a glicemia, previne o envelhecimento precoce e é útil para a formação óssea. Vale cada sementinha!

Modo de usar 
Pode ser encontrada na forma de grão, farinha ou óleo, sendo adicionada em bolos, saladas, sucos e temperos. Uma boa dica é colocar 2 colheres (chá) de chia em 250 ml de água e deixar repousando até a formação do líquido.



Créditos:Imagem e texto:  Revista VivaSaude

terça-feira, 10 de setembro de 2013

Amor incondicional

Como disse César Millan (treinador de cães)... “A vida é simples, nós que a complicamos.

Os animais podem nos ensinar a importância da esperança, eles sempre têm esperança. A importância de viver e apreciar o momento; os cachorros, na minha opinião, não dão a mínima para o passado ou o futuro, estão sempre focados no agora. 

Eles nos dão uma coisa que todos já estão cansados de saber- amor incondicional. 

Eles perdoam. Nós humanos não somos muito bons em perdoar os erros dos outros ou nossos próprios erros. 

Já os cachorros, se nós cometemos um erro hoje ou os machucamos, no instante seguinte eles já estão abanando o rabo como se estivessem dizendo “não se preocupe, eu já perdoei você”. 

Um humano pode até dizer que perdoa, mas até chegar nesse ponto demora um pouco, um cachorro perdoa no ato. Eles são mestres em perdoar”.



Para um cão, você não precisa de carrões, de grandes casas ou roupas de marca. Símbolos de status não significavam nada para ele. Um graveto já está ótimo. Um cachorro não se importa se você é rico ou pobre, inteligente ou idiota, esperto ou burro. 

Um cão não julga os outros por sua cor, credo ou classe, mas por quem são por dentro. Dê seu coração a ele, e ele lhe dará o dele. 

É realmente muito simples, mas, mesmo assim, nós humanos, tão mais sábios e sofisticados, sempre tivemos problemas para descobrir o que realmente importa ou não. De quantas pessoas você pode falar isso? 

Quantas pessoas fazem você se sentir raro, puro e especial? Quantas pessoas fazem você se sentir extraordinário? 

Créditos: Marley e eu

Os erros que não fazem parte da cozinha italiana

Quem nunca foi a um restaurante italiano no Brasil para “homenagear o nonno italiano” não é mesmo? Saborear um spaghetti a bolonhesa numa daquelas mesas com a toalha quadriculada lembrando as cores da Italia…
Enquanto a cozinha italiana é uma das mais famosas do mundo, também é verdade que é, provavelmente, uma das mais incompreendidas. Veja...

1 - Cappuccino após uma refeição
Não há dúvida de que o café e cappuccino são o orgulho da Itália no mundo. 
Uma das grandes especialidades italianas, o cappuccino é bebido no café da manhã – vocês dificilmente encontrarão um italiano bebendo-o depois das 10 da manhã, já que isso estragaria o almoço… Em muitos países como nos EUA o cappuccino é bebido depois do almoço ou jantar, enquanto aqui na Italia bebem uma xícara de café (pequena, claro) para ajudar na digestão.

2 - O risoto e massas como um prato lateral
Risotto ou macarrão é primo piatto e a cozinha italiana preza muito a ordem que se deve comer os alimentos. Utilizá-lo para acompanhar carnes, peixes ou verduras é inadmissível!  

3 - A "Festa das Sete Peixes"
Conhecido nos Estados Unidos como "The Vigil," este aniversário, comemorado na véspera de Natal, exige para jantar com 7 cursos de peixes. 
Curiosamente, a "festa das sete peixes", que nos Estados Unidos é considerado por muitos o mais importante feriado italiano, é realmente desconhecido na Itália, porém, especialmente no sul, existem tradições muito semelhantes e ainda é um costume comum para comer pratos sem carne na noite de 24 de dezembro .

4 - O ketchup em massa
Quer perder a amizade com um italiano? Corte o spaghetti com uma faca na frente dele ou faça pior: abra um belo vidro de ketchup e salpique na massa que você estiver comendo (incluindo a pizza). Não há amizade que resista a este sacrilégio!

5 - Espaguete à bolonhesa
Querer impressionar um típico italiano com essa receita é a mesma coisa de querer impressionar um brasileiro fazendo pra ele uma feijoada com feijão carioca: não combina! Na Italia o molho à bolonhesa – conhecido como ragù alla bolognese é servido quase sempre com massa grossa, estilo tagliatelle ou pappardelle e não com spaguetti.


6 - O macarrão com frango
Na Itália não há receitas para macarrão com molho de frango.

7 - O "Caesar salad"
Esta salada, que leva o nome de seu suposto criador, César Cardini, uma parte da longa lista de receitas elaboradas por chefs de origem italiana, mas na verdade é quase desconhecido na Itália.

8 - A toalha xadrez vermelha e branca
Sinal indiscutível de um bom restaurante italiano de respeito no exterior.Turistas que vão visitar a Itália, provavelmente, ficam decepcionados quando descobrem que as toalhas xadrez quase nunca são usadas.

9 - O "Fettuccine Alfredo"
Basta percorrer o menú de muitos restaurantes italianos no bairro italiano do Bixiga em SP e lá está ele: o famoso fettuccine Alfredo. Só que na Italia ninguém conhece esse dito cujo Alfredo. Conta a lenda, que este macarrão, tipo miojo, temperado com manteiga e Parmigiano Reggiano,  foi inventado no "Bel Paese", especificamente por Afredo Di Lelio, o proprietário de um restaurante em Roma, mas nunca foi imposto como um prato tradicional. No exterior, no entanto, têm se tornado cada vez mais popular e com o tempo se tornou um símbolo da boa vida em Roma. 

10 - espaguete com almôndegas
Uma das mais famosas cenas do filme "A Dama e o Vagabundo" desenho animado, é aquele onde os dois cães são servidos em uma mesa, com uma toalha xadrez, branca e vermelha, com um belo prato de espaguete coberto por grandes almôndegas. 
Embora seja conhecido na América como uma receita italiana, este é realmente um prato de tradição ítalo-americano. 
Na verdade, na Itália este tipo de prato é inédito.

Créditos: Italian / Minha Saga

segunda-feira, 9 de setembro de 2013

Varizes: Cuide e previna

São veias inchadas devido ao fato de estarem danificadas as válvulas em seu interior, que permitem a passagem do sangue que regressa ao coração. 

Se a válvula não trabalha adequadamente, o sangue se acumula nas veias causando varizes. 

As varizes se apresentam principalmente nas pernas, ainda que possam aparecer no reto causando hemorroidas.

As causas principais são: a idade, a gravidez, a obesidade, a pílula anticoncepcional, a falta de exercício, a imobilidade e a prisão de ventre crônica.

Tratamento: use meias de compressão, não fique de pé ou sentado com as pernas para baixo durante muito tempo. Evite andar de salto alto todos os dias. Caminhe no mínimo uma hora por dia. Durma com os pés sobre uma almofada. Se a pessoa se descuidar das varizes, as veias podem arrebentar e ocasionar chagas.

Como nutrientes para reforçar as veias: vitamina A, C, B6, B12, D, bem como a ingestão de alimentos com alto conteúdo de fibras.

Para  amenizar a aparência das varizes, muitas pessoas recorrem a cremes e tratamentos, mas nem sempre são eficazes e em casos mais graves é preciso fazer cirurgia.

 evitar o aparecimento de varizes e até amenizar a aparência, o recomendado, é beber o chá de folhas de  , que pode trazer inúmeros benefícios   o organismo: refrescam os intestinos, relaxam os nervos, tonificam o coração. O inchaço e os sintomas causados pelas varizes podem suavizar com este chá, segundo especialistas do laboratório de Boehringer Ingelhein.
O chá de folhas de   pode ser tomado diariamente e os   começam a aparecer em no máximo três semanas. Basta ferver algumas folhas de   juntamente com água  . O   é beber uma xícara/dia logo pela manhã.

Tenha sempre o acompanhamento de um cirurgião vascular.



Créditos: “Livro Saúde e Bem-Estar” – através de elementos naturais /Bambamel Natural

sexta-feira, 6 de setembro de 2013

Pizza integral para a criançada

Um dos momentos clássicos em família é reunir todos à mesa para saborear uma pizza! 

Nessa receita, a massa utilizada é integral, o que deixa a refeição mais leve e saudável. 

Além disso, ela é perfeita para fazer com a ajuda das crianças. 

Convide os pequenos e distribua as tarefas, como espalhar o molho ou polvilhar os ingredientes. No final, o recheio de mussarela, presunto, ervilha e tomate, fica super bonito e delicioso. 
Aproveite!

Ingredientes:
10 tomatinhos cereja cortados ao meio (80g)
4 colheres (sopa) de azeite
1 embalagem de massa para pizza 7 grãos (280g)
500g de mussarela ralada
100g de presunto cortado em cubinhos
½ xícara (chá) de molho de tomate (100ml)
½ xícara (chá) de ervilha fresca congelada (50g)
Folhas de 1 ramo de minimanjericão

Valor nutricional (por porção):
Calorias:
187 Kcal
Carboidratos:
11 g
Proteínas:
10 g
Lipídios:
13 g
Fibras:
1,8 g

Modo de preparo
Seu primeiro passo é retirar as massas da embalagem e colocá-las em uma assadeira para pizza (30cm de diâmetro). Pincele cada uma com azeite e leve ao forno já aquecido (180°C) para pré-assar por aproximadamente 5 minutos.

Retire as massas do forno e espalhe o molho de tomate. Polvilhe a mussarela ralada, salpique os cubinhos de presunto, as ervilhas frescas, as folhas de manjericão e arrume os tomatinhos cereja. Volte as duas pizzas ao forno e asse por 10 minutos, ou até que o queijo fique derretido. Depois é só servir!

Dicas
Se você tem um tempinho a mais para preparar essa receita, o que acha de fazer um molho de tomate caseiro? Processe 3 tomates italianos sem pele e sem sementes com 1 dente pequeno de alho e 1 colher (sopa) de azeite. Tempere com sal e orégano fresco e pronto!

Outra dica é para o momento de pré-assar a massa. Experimente fazer isso com um azeite temperado com ervas frescas, como o manjericão, por exemplo.



Créditos:  Sabor em Movimento