Coquetel da saúde

Esse desjejum faz o intestino funcionar três vezes ao dia, e intestino limpo é a base de um sistema imunológico forte e ativo. Uma poderosa barreira de defesa do organismo contra doenças e o bom desempenho para o cérebro.

Para o perfeito desempenho do nosso cérebro, a importância dos sais minerais e da vitamina B5 para captar, gravar, memorizar e recordar com destreza. Todos estes minerais estão no desjejum.

A albumina do trigo em grão desfaz os tumores cancerígenos.

No desjejum:

Dose para uma pessoa:

- 1 colher (sopa) de grãos de trigo, deixar de molho num copo d’água á noite.

- 1 colher (sopa) de aveia.

- 5 castanhas do Pará.

- 5 ameixas pretas.

- 1 maçã.

- 1 e ½  colher (sopa) de linhaça.

- 1 e ½  colher (sopa) de gergelim.

- 1 e ½  colher (sopa) de semente de girassol.

- 1 mamãozinho.

Bater, despejar no prato, cobrir com flocos de milho, mamão picadinho.

Para completar a refeição, figos, caqui, manga e pão integral com patê de azeitonas.

Patê de azeitonas:

No liquidificador:

- ½ copo de água.

- ½ copo de amêndoas ou castanha-do-Pará.

- ½ copo de azeitonas verdes ou pretas.

- 2 colheres de sopa de leite de soja em pó e sal.

- 1 dente de alho.

Modo de fazer:

Bater até a consistência de creme.

Despejar o creme num pirex (plástico, não vidro) pequeno com tampa.

Conservar em geladeira. Deve ser usado em 3 dias somente.

Créditos: Professora, especialista em alimentação natural – Suely de Oliveira Pereira