Doce Mel - molho para saladas

Engana-se quem pensa que o mel serve somente para adoçar salada de frutas. O alimento vindo das abelhas é um ótimo tempero para compor molhos para saladas de verduras e legumes, dando um toque ímpar ao prato.

Mel vai muito bem com ingredientes cítricos e levemente picantes, como limão e mostarda. Frutas secas como uvas-passas também são uma ótima pedida. Evite temperar com molhos à base de mel saladas que contenham ovos, azeitonas e oleaginosas, como castanhas.

Cada 30g (2 colheres de sobremesa) de mel contém:

Calorias – 92,8kcal

Carboidratos – 25,45g

Cálcio – 3mg

Magnésio – 1,8mg

O mel contém em proporções equilibradas vitaminas, minerais, ácidos e aminoácidos, semelhantes a hormônios, substâncias bactericidas e aromáticas. A grande fama do alimento é sua ação bactericida, devido aos flavonoides, substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias, que bloqueiam as enzimas envolvidas na multiplicação dos germes no organismo.

Molhos:

Mostarda e mel – rende 6 porções / 60kcal por porção

Ingredientes:

1 xícara (chá) de mostarda

2 colheres (sopa) de mel

2 colheres (sopa) de azeite

Sal a gosto

Modo de preparo: coloque em uma tigela todos os ingredientes e misture até ficar homogêneo. Regue a salada com o molho antes de servir.

Mel e iogurte – rende 4 porções / 42kcal por porção

Ingredientes:

Suco puro de 1 limão

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de mel

3 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado

1 colher (sopa) de azeite extravirgem

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo: misture os ingredientes do molho e espalhe sobre a salada. Deixe na geladeira por 1 hora antes de servir.

Molho agridoce – rende 4 porções / 61kcal por poção

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de mel

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de shoyu

Modo de preparo: junte os ingredientes do molho, mexa bem e despeje sobre a salada na hora de servir.

Por Amanda Dias

Créditos: revista “O poder das Saladas” – nº13 – 2012

Obs: adaptei as receitas com grãos de mostarda batidos no liquidificador (1 colher de chá cheia), e ficaram deliciosas.

Racismo (olhos azuis)

A professora e socióloga Jane Elliott ganhou um Emmy pelo documentário de 1968 “The Eye of the Storm”, em que aplicou um exercício de discriminação em uma sala de aula da terceira série, baseada na cor dos olhos das crianças.

Hoje aposentada, aplica workshops sobre racismo para adultos. “Olhos Azuis” é a documentação de um desses workshops em que o exercício de discriminação pela cor dos olhos também foi aplicado.

O objetivo do exercício é colocar pessoas de olhos azuis na pele de uma pessoa negra por um dia.

Para isso, ela rotula essas pessoas, baseando-se apenas na cor dos olhos, com todos os rótulos negativos usados contra mulheres, pessoas negras, homossexuais, pessoas com deficiências físicas e todas outras que sejam diferentes fisicamente.

Numa palestra com um auditório lotado, ela pergunta: “Se algum branco gostaria de receber o mesmo tratamento dado aos cidadãos negros em nossa sociedade, levante-se. Ninguém se levantou. Isso deixa claro que vocês sabem o que está acontecendo. 

Vocês não querem isso para vocês. Quero saber por que, então, aceitam isso e permitem que aconteça com os outros.”

A única coisa necessária para a perpetuação do mal, é que as pessoas boas se omitam. (Jane Elliot)

Créditos: Foto: anidabar.wordpress.com/2011/11/05/olhos-azuis-preconceito/

DIABETES - Um composto eficiente de ervas contra essa doença

O diabetes mielites ou sacarino é uma enfermidade crônica do metabolismo, provocada pela deficiente produção de insulina pelo pâncreas. 

É um distúrbio metabólico que compromete sobretudo a capacidade do organismo de utilizar adequadamente a glicose (açúcar) e outros compostos químicos.

Caracteriza-se pela elevada concentração de glicose no sangue (hiperglicemia) e pela passagem desse excesso de glicose para a urina. Existem dois tipos de diabetes mielites: o de insulina dependente e o comum. O primeiro, nasce com essa enfermidade, o segundo, adquire de fontes externas.

O diabético tem que se conscientizar que poderá ter uma vida longa e saudável, se trocar seus antigos hábitos alimentares por uma dieta mais adequada. Se você for diabético, nunca esqueça que necessitará de um controle médico.

A dieta constitui parte fundamental no tratamento, seja ele leve ou que exija cuidados especiais. Recomenda-se, também, caminhadas diárias. Segundo Thomas Parr, camponês inglês que viveu cerca de 157 anos, para se ter uma vida longa, as pessoas, em geral, devem: “Ter os pés quentes pelo exercício” – e, caso sejam propensas a engordar: “Abrir os olhos e fechar a boca!”

Composição de ervas para o tratamento:

Pata-de-Vaca – Diurética, depurativa, nos males dos rins e estomacais. Eficaz no tratamento dos diabetes e colesterol.

Pedra-Ume Caá (Kaá) – Considerada insulina vegetal, dispensa apresentação para o tratamento dos diabetes.

Casca de Cajueiro – Excelente antidiabético, combate colesterol, triglicéride e inflamações da garganta. Tônico nas fraquezas e convalescenças.

Carqueja – Tônica, digestiva, depurativa e emagrecedora. Combate anemia, cálculos biliares, bexiga, rins e fígado. Usado no tratamento do reumatismo, gota e inflamações urinárias.

Modo de preparo: ferva um litro de água, quando levantar a fervura, jogue dentro, a medida de uma xícara de chá das ervas misturadas e desligue o fogo. Deixe descansar por quinze minutos. Coe e tome uma xícara quatro vezes ao dia.

Créditos: revista “O Poder Curativo das Plantas” – André Rezende (fitoterápico)

Suco verde: descubra os benefícios

Se você deseja eliminar a prisão de ventre, melhorar a digestão, combater o envelhecimento precoce e de quebra perder peso, o suco verde é ótimo para o seu caso. 

Esses sucos são ricos em vitaminas, nutrientes e minerais: aminoácidos, oligoelementos, fitoquímicos e principalmente enzimas. 

Alguns deles possuem ação antioxidante que melhora a qualidade sanguínea e ajustam o metabolismo, proporcionando uma sensação de bem-estar.

Antes de começar a sugerir as receitas, a nutróloga Liliane Oppermann dá uma dica de fruta que combate o mau humor. “o abacate é uma fruta que age no sistema nervoso central fazendo a manutenção dos hormônios. 

É rica em vitamina B3 e beta-sistosterol que bloqueia as taxas de cortisol, hormônios do estresse, além de melhorar o humor”, diz ela.

A alface é outro alimento benéfico que combate a irritação e um ótimo calmante, produzido pela substância lactucina. Veja 5 receitas de sucos verdes:

Suco a base de couve

Rico em vitaminas, o suco de couve ajuda a combater as seguintes doenças: depressão, úlceras e até elimina as substâncias cancerígenas. Auxilia no bom funcionamento do intestino. Além disso, a couve é anti-inflamatória e cicatrizante.

Receita
2 folhas de couve
2 folhas de couve-de-bruxelas
1 rama de couve-flor
1 rama de brócolis
4 cenouras
1 maçã pequena (pode ser feito com outras frutas)
1 copo de suco de laranja
Bata no liquidificador e adoce com extrato de agave.
Calorias: 40 calorias por copo 

Suco de espinafre com gengibre
Aumenta o metabolismo facilitando na perda de peso.
Receita
2 xícaras de espinafre
2 copos de pepino cortado
1 cabeça de aipo
1 colher (chá) de gengibre
1 porção de salsa
2 maçãs cortadas
suco de 1 limão
Bata no liquidificador e adoce com extrato de agave.
Calorias: 25 calorias por copo 

Suco de salsinha, cenoura e frutas

Possui efeito diurético e desintoxicante. O ideal é consumi-lo no período da manhã: dá energia e limpa o organismo.

Receita
2 fatias grossas de melancia
1 maço pequeno de salsinha
2 maçãs
2 talos de salsão com as folhas
3 talos de erva-doce (ou funcho)
1 cenoura
2 laranjas
2 folhas de couve
1 pepino inteiro
1 pera
1 punhado de brotos de alfafa
Bata no liquidificador e adoce com extrato de agave.
Calorias: 60 calorias por copo 

Suco regulador
Ideal para mulheres grávidas ou que já estejam amamentando. Ajuda na produção de leite.
Receita
1 cenoura
1 maçã descascada
2 talos de salsão
ramos de hortelã
suco de 1 limão
1/2 copo de água mineral
Bata no liquidificador e adoce com extrato de agave.
Calorias: 45 calorias por copo 

Suco rejuvenescedor
É antioxidante. Promove o rejuvenescimento, garantindo uma pele mais saudável.
Receita
1/2 xícara de manga cortada em cubos (pode ser mamão ou caqui)
1 cenoura cortada em rodelas
1/2 maço de hortelã
suco de 1 limão médio
Bata no liquidificador e adoce com extrato de agave.
Calorias: 50 calorias por copo 

Todos os sucos são batidos no liquidificador. Também podem ser coados ou consumidos naturalmente com os gomos, peles e sementes.

Foto: O Blog Hortelã com Abacaxi

Créditos: cantinhovegetariano.com.br/2012/08/cinco-receitas-de-suco-verde-descubra.html

Veneno da abelha - Creme rejuvenescedor

Por Julia Couto, do AreaM

O boato surgiu no ano passado, segundo a imprensa de fofoca britânica, a duquesa Kate Middleton estaria utilizando cremes e máscaras faciais feitas com veneno de abelha com o objetivo de dar mais viçosidade à pele do rosto. 

O produto já seria um velho conhecido da também duquesa Camilla Parker, que acredita que o veneno ajuda a retardar o envelhecimento natural da pele.

Mesmo não sendo da família real, as mulheres que desejarem conhecer os efeitos benéficos presentes no veneno da abelha podem fazê-lo aqui mesmo no Brasil. A dermatologista Karla Assed oferece tratamentos à base do produto em sua clínica. 

“Conheci o veneno de abelha quando fui a um Congresso em Seoul”, conta ela. O produto utilizado pela dermatologista, porém, não possui o veneno propriamente dito e sim a melitina, um aminoácido.

O objetivo dos produtos que contém melitina é enganar a pele. “Ela faz o organismo pensar que a pessoa foi picada, e com isso aumenta o fluxo sanguíneo, aumentando a produção de colágeno”, explica a dermatologista. Além do colágeno, que fortalece os tecidos do corpo, também há um aumento de produção da elastina, “proteína que confere flexibilidade, permitindo que a pele se estique e retorne à sua forma original”, finaliza Karla.

De acordo com a dermatologista, a melitina já foi alvo de estudos e sua eficácia já foi provada. “Já existem estudos que comprovam o uso da substância como anti-inflamatória”, afirma ela. 

O produto, no entanto, não pode ser usado por pessoas que possuem alergia a picada de abelha, claro.

“A melitina pode ser utilizada em forma de creme, máscaras ou loções, em casa, como peeling e após laser”, explica Karla. O tratamento escolhido depende da avaliação da dermatologista e também do resultado que o paciente deseja obter. 

Além disso, já existe no Brasil produtos prontos que contém a metilina, “mas também receito fórmulas manipuladas que possuem a substância”.

A metilina é indicada pela dermatologista para pacientes que buscam o rejuvenescimento, efeito tensor, brilho, diminuição dos poros. A posologia também varia. “Tudo vai depender do tipo de pele e qual o efeito desejado com o tratamento. 

Se for creme, por exemplo, o uso é diário, uma vez ao dia”, explica ela. Mas não adianta pensar que a apenas a metilina vai fazer milagres, já que geralmente existe um complemento do tratamento.


O tempo que a substância demora para fazer efeito também varia bastante e depende do tipo de tratamento escolhido. A aplicação do produto não causa nenhum efeito colateral grave. “Mas algumas pacientes sentem, às vezes, uma discreta ardência durante a aplicação”, conta a dermatologista.

Nem só de mel vive a abelha.

Uma indústria em Tatuí, no interior de São Paulo, utiliza o pólen produzido pelas abelhas para criar um creme anti-rugas. 

O produto, de acordo com o site, possui “ação hidratante por conter em sua formulação pólen extraído por processo eletrônico, e mesmo sendo um cosmético tem mostrado bons resultados no alivio de dores nas articulações”. 

O produto tem sido chamado de botox natural por agir de maneira eficiente no combate às rugas.

Além disso, cientistas americanos divulgaram que a melitina é capaz, também, de matar células cancerosas, ao mesmo em que mantém as células saudáveis intactas. O produto está sendo testado em ratos.

Obs: A pomada de veneno de abelhas contém apitoxina (veneno de abelhas) como príncipio ativo. A apitoxina, segundo diversos trabalhos de pesquisa, obteve enorme sucesso no tratamento de artrite, reumatismo, tendinite, bursite, inflamações comuns e sinusite.

Créditos: Simone Kamiyama

               Bambamel Natural

Exercícios que melhoram a aparência dos seios

Os exercícios que ajudam a melhorar o aspecto dos seios são os que trabalham com a musculatura peitoral. “Exercícios para os seios não existem. 

Os exercícios conhecidos são para o músculo peitoral, essa é a primeira coisa que as pessoas devem saber. 

Não se deve confundir os seios com os peitorais. Os seios não possuem músculos, são constituídos de gordura e são sustentados pelo músculo peitoral”, ressalta Selma Schmidt.

Apesar disso, o trabalho realizado na musculatura peitoral contribui para a boa aparência dos seios. “Os exercícios podem melhorar a postura corporal, o que fará os seios ficarem mais ‘empinados’, devido à maior força do músculo peitoral e dos músculos das costas”, indica Éder.

Para melhorar o visual dos seios, os exercícios indicados são os peitorais e de costas. Supino, remada, crucifixo, pack deck e dumbell press são algumas opções para trabalhar a musculatura peitoral.

Os resultados começam a aparecer por volta de três meses, após a prática constante dos exercícios. “Visualmente, a partir de seis meses”, destaca Éder.

A educadora física da Triathon Academia, Selma Schmidt, e o coordenador da Academia Lembu-kan Sports, Éder Rosendo, dão algumas dicas de exercícios para quem não tem tempo de frequentar a academia. 

Confira.
• Deitada no chão, com pesinhos de 2 kg em cada mão, feche e abra os braços. O ideal é fazer três séries de 15 vezes.
• Deitada no chão, com pesinhos de 2 kg em cada mão, flexione os braços em 90 graus e, em seguida, estenda-os. Três séries de 15 vezes.
• Faça flexões do estilo militar, mas com os joelhos apoiados no chão. Comece executando três séries de cinco repetições. Aumente, à medida que se sentir mais forte. Quando chegar a 15 repetições, experimente tirar o joelho do chão e manter o apoio nos pés.

Se a musculação e os exercícios localizados podem ajudar na aparência dos seios, os aeróbicos, por sua vez, podem ocasionar o efeito contrário. “Os exercícios têm por característica diminuir a gordura corporal. 

Os seios, sendo formados por tecido adiposo, isto é, gordura, vão diminuir de tamanho, fazendo com que a pele não acompanhe essa diminuição”, explica o coordenador da Academia Lembu-kan Sports, Éder Rosendo.

Os movimentos rápidos também podem prejudicar os seios, por isso, vale a pena investir em roupas adequadas para os exercícios. 

Antigamente, as mulheres que tinham seios grandes eram aconselhadas a usar de dois a três tops para correr, a fim de segurar bem os seios, porque o balanço da corrida faz com que eles fiquem muito pesados. Hoje, já existem tops especiais que amenizam esse problema”, indica Selma Schmidt.

Créditos: ensaionb.com.br

Uma bebida milagrosa

Se o seu objetivo é ter uma excelente saúde e um corpo cheio de

vitalidade, tome nota desta receita muito simples, divulgada pela Rede Social Cidade Lobito, com contribuição de Álvaro Leite.

Esta bebida milagrosa já existia há muito tempo. Originalmente os médicos naturistas da China recomendavam-na aos doentes.


Conhecemo-la graças ao Sr. Seto, que não é uma celebridade pública mas um homem normal como todos nós, que comprovou os resultados desta bebida, visto ter-se curado da doença de que padecia. 

Ele tinha câncer do pulmão e comenta que esta bebida lhe foi recomendada por um famoso ervanário da China. Tomou esta bebida, diligentemente, durante 3 meses e agora a sua saúde restabeleceu-se assombrosamente, tanto assim que é por isso, que quis tornar publico e dar a conhecer ao mundo as maravilhas de uma alimentação sã para a preservação da saúde.


É um alimento ao alcance de todos e com um custo ínfimo, sendo por isso,
que o Sr Seto quer chamar a atenção de quem padece de algum tipo câncer ou qualquer outra doença, para esta bebida milagrosa que protege o corpo do câncer e outras doenças, promovendo a cura.


Esta bebida milagrosa, segundo ele, trava o desenvolvimento das células cancerígenas.

De que é feita?


A fórmula é muito simples e necessita somente:
1 Beterraba
2 Cenouras
1 Maçã

Instruções:
Lave bem, corte-as com a casca em pedaços pequenos, coloque na centrifuga ou liquidificador, e beba de imediato.

Se quiser pode juntar um pouco de lima ou limão, para lhe dar um
sabor mais refrescante.

Quando deve beber?
De manhã em jejum! Uma hora depois recomenda-se que tome o peq. almoço.

Para conseguir resultados rápidos, tome esta bebida 2 vezes ao dia.
Um copo pela manhã e outro antes das 5 da tarde.

É benéfico para as seguintes doenças:

1) Para prevenção do câncer e travar o crescimento das células
cancerígenas.
2) Prevenir doenças:
a) do fígado, rins, pâncreas, úlcera.

3) Também pra fortalecer e prevenir:
a) os pulmões, ataque cardíaco e tensão arterial alta.

4) Para fortalecer o sistema imunológico.

5) É boa para:
a) a vista, eliminar olhos vermelhos e cansados ou secura nos olhos

6) Ajudar a eliminar a dor de:
a) esforço físico (treino intensivo), dor muscular.

7) Para desintoxicar
a) ajuda os intestinos, elimina a obstipação (por isso, fará que a pele fique sã e radiante),  ajuda no problema do acne.

8) Para melhorar e eliminar:
a) o mau hálito devido à má digestão, a infecção da garganta.

9) Para diminuir as dores menstruais e para ajudar a tirar a febre do feno.

Não há absolutamente nenhum efeito secundário e é de alto valor nutritivo.
Muito eficaz se necessita perder peso. Vai dar-se conta que o seu sistema imunológico melhora substancialmente (devido à maçã), depois de seguir a rotina durante umas 2 semanas a fio.

Recebido por e-mail

Créditos: cidadelobito.ning.com